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Restaurants in Hamburg

Hier finden Sie Adressen und Information über Restaurants in Hamburg.

Einträge: 21

1001 Nacht
Orientalisch

Hamburg Mitte (Schanzenviertel)

Annam
Asiatisch

Hamburg Eimsbüttel (Hoheluft)

Arang
Asiatisch

Hamburg Mitte

Baan Thai
Asiatisch

Hamburg Mitte

Balutschi
Orientalisch

Hamburg Eimsbüttel (Grindel)

bok
Asiatisch

Hamburg Mitte (Schanzenviertel)

Canton Garden China Drive
Lieferservice

Hamburg Altona (Rissen)

Ethio
Afrikanisch

Hamburg Eimsbüttel (Grindel)

Fischrestaurant Hoppe
Fisch-Restaurant

Hamburg Altona (Othmarschen)

Grill of Arabia
Orientalisch

Hamburg Eimsbüttel

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Wissenswertes: Hamburger Aalsuppe

Der Name dieser Hamburger Spezialität ist ursprünglich nicht vom gleichnamigen Fisch abgeleitet, sondern bedeutet nur, dass "allens rinkümmt". Genau genommen handelt es sich also um eine "Alles-Suppe", ein günstiges Gericht für einfache Leute. In einer Hafenstadt wie Hamburg wird allerdings häufig auch Aal oder anderer Fisch hineingekommen sein.
Bereits Ende des 18. Jahrhunderts wurde die süss-saure Aalsuppe zu einem beliebten Gerich für alle Bevölkerungsschichten. Neben Fleischbrühe und Suppenkraut enthält sie auch Backobst, wodurch der süssliche Geschmack entsteht. Gewürzt wird sie mit Essig und Aalkruut, einer Mischung diverser Gewürze.

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